

KÁVA JEMEN • MOCHA MATARI • jemenská káva
194 Kč – 931 KčRozpětí cen: 194 Kč až 931 Kč
Složení kávy: černá káva 100% Arabika.
Aromatický profil: květový, ořechový, kořeněný, sladký.
Tóny: kešu ořechy, černý pepř, kardamom, anýz, madarinka, mango, papája.
Síla kávy: ★★★★★ • silná
Stupeň pražení: ★★☆☆☆ • středně světlá
Vhodná pro přípravu:
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
Kávovar | Překapávač | Moka konvice | Ruční filtr | French press | Chemex | Turek | Cold Brew |
Ne | Ano | Ne | Ano | Ano | Ano | Ano | Ne |
KÁVA JEMEN • MOCHA MATARI • jemenská káva
Složení kávy: černá káva 100% Arabika.
Aromatický profil: květový, ořechový, kořeněný, sladký.
Tóny: kešu ořechy, černý pepř, kardamom, anýz, madarinka, mango, papája.
Síla kávy: ★★★★★ • silná
Stupeň pražení: ★★☆☆☆ • středně světlá
KÁVA JEMEN • MOCHA MATARI
V Jemenu byla poprvé vypěstována káva Arabica, která byla nalezena divoká v Etiopii, a odtud se rozšířila do celého světa. I dnes se zde tradičně pěstuje káva na horských terasách. S nadmořskou výškou až 2 500 metrů má země spolu s Etiopií nejvýše položené oblasti pěstování kávy na světě.
Slovo moka v názvu kávy má několik významů: Káva se dříve vyvážela přes přístavní město Mocha a dostala tak přezdívku Mocha nebo Mocca (Mocha). V Evropě bylo naopak slovo moka chápáno i jako způsob přípravy kávy v širším slova smyslu (krátký, silný kávový nápoj).
Jemenská káva mocha matari je známá svými extrémně rozmanitými vůněmi a sladkostí. Charakteristické jsou ovocné šumivé tóny třešní,malin, lesních jahod, jostaberry a rybízu, vinné tóny a nádherná zdrženlivá sladkost jako základ pro tuto kávu.
Informace o kávě:
Země původu | Jemen |
Plantáž | Al-Sayh, Bani Matar – vysoce kvalitní káva Arabica z Jemenu – Oblast: Bani Matar |
Nadmořská výška | 1900 m |
Zpracování | Přirozená metoda |
Půda | Štěrková a písčitá půda |
Detail kultivaru | Mocha |
Stín stromů | Ano |
Kvalita | Matari |
Chuťový profil:
Aroma | ★★★★★ |
Komplexita | ★★★★☆ |
Tělo | ★★★☆☆ |
Dochuť | ★★★★★ |
Ovocnost | ★★★★☆ |
Vyváženost | ★★★☆☆ |
Sladkost | ★☆☆☆☆ |
Bouguet | ★★★☆☆ |
Čaj je mi láskou, káva vášní (LEA)
Vyberte hmotnost |
50g ,100g – levnější o 3% ,250g – levnější o 5% |
---|---|
Zvolte stav kávy |
zrnková ,mletá velmi hrubě (French press a vietnamská káva) ,mletá hrubě (filtrovaná káva) ,mletá středně (moka konvička a espresso) ,mletá jemně (silné espresso a turecká káva) ,mletá velmi jemně (příprava v džezvě) |
Země původu: |
EU |
Dodavatel: |
Zelený Drak |
Pro přidávání recenzí se musíte nejdříve přihlásit.
Dodavatel: ZelenýDrak.cz
Související produkty
HONDURAS FINCA SPECIAL • honduraská káva
Aromatický profil: ořechový, pražený.
Tóny: celozrnný chléb, arašídy, toust, jablko, mango.
Síla kávy: ★★★★☆ • spíše silná
Stupeň pražení: ★★☆☆☆ • středně lehká
Projekt, ze kterého tato káva pochází, poskytuje drobným zemědělcům profesionální pomoc při pěstování kávy. To umožňuje drobným pěstitelům pěstovat vysoce kvalitní kávu, která nejen splňuje naše požadavky, ale také ji mohou drobní zemědělci prodávat za vyšší cenu.Vhodná pro přípravu:
![]() | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() |
Kávovar | Překapávač | Moka konvice | Ruční filtr | French press | Chemex | Turek | Cold Brew |
Ne | Ano | Ne | Ano | Ano | Ano | Ano | Ne |
KÁVA AFRIKA RWANDA TABA – africká káva
Aromatický profil: ořechový, pražený.
Tóny: marcipán, melasa, pomerančový květ, šalvěj, čerstvé bylinky, pomeranč, mandarinka, jablko, aronia.
Síla kávy: ★★★★☆ • poměrně silná
Stupeň pražení: ★★☆☆☆ • středně světlá
Vhodná pro přípravu:
![]() | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() |
Kávovar | Překapávač | Moka konvice | Ruční filtr | French press | Chemex | Turek | Cold Brew |
Ne | Ano | Ne | Ano | Ano | Ano | Ano | Ne |
KÁVA EL SALVADOR BLACK HONEY • LAS VERANERAS ESTATE
Aromatický profil: ovocný, sladký.
Tóny: ořechy, třtinový cukr, melasa, kakaové boby, třešně, ananas, sušené datle.
Síla kávy: ★★★☆☆ • vyrovnaná
Stupeň pražení: ★★★☆☆ • středně světlá
Vhodná pro přípravu:
![]() | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() |
Kávovar | Překapávač | Moka konvice | Ruční filtr | French press | Chemex | Turek | Cold Brew |
Ne | Ano | Ne | Ano | Ano | Ano | Ano | Ano |
KÁVA ETIOPIE YIRGACHEFFE • BELOYA • etiopská káva
Aromatický profil: ořechový, pražený, kořeněný.
Tóny: sladké pečivo, pražené ořechy, černý pepř, kari, hřebíček, paprika, hruška.
Síla kávy: ★★★☆☆ • vyrovnaná
Stupeň pražení: ★★☆☆☆ • středně světlá
Vhodná pro přípravu:
![]() | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() |
Kávovar | Překapávač | Moka konvice | Ruční filtr | French press | Chemex | Turek | Cold Brew |
Ne | Ano | Ne | Ano | Ano | Ano | Ano | Ne |
KÁVA KEŇA PB • PERLA AFRIKY • keňská káva
Aromatický profil: ovocný, kořeněný.
Tóny: vanilka, čokoláda na vaření, mléčná čokoláda, květiny, černý čaj, grapefruit, třešně, sladké hrozny, angrešt.
Síla kávy: ★★★★☆ • poměrně silná
Stupeň pražení: ★☆☆☆☆ • světlá
U této africké kávy se nachází v kávovém plodu pouze jedno zrníčko, namísto obvyklých dvou.Toto zrnko v plodu se nazývá perlou, tedy Perlou Afriky. Vzhledem k této vzácnosti, je káva obvykle dražší. Její jemné ovocné příchutě jsou doplněny elegantní kořeněnou plností. Keňská kávová zrna mají velmi pevnou strukturu a během pražení potřebují více tepla než jiné druhy kávy. Důvodem je, že kávové rostliny v Keni se pěstují ve vysokých nadmořských výškách až do výše 2100 m, kde kávové rostliny rostou velmi pomalu.Vhodná pro přípravu:
![]() | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() |
Kávovar | Překapávač | Moka konvice | Ruční filtr | French press | Chemex | Turek | Cold Brew |
Ne | Ano | Ne | Ano | Ano | Ano | Ano | Ne |
KÁVA KOSTARIKA SHB YELLOW HONEY PALMICHAL • LA FALDA ESTATE
Aromatický profil: ovocný, sladký.
Tóny: sladké pečivo, musli, třtinový cukr, mandarínka,třešně, jahody.
Síla kávy: ★★★☆☆ • vyrovnaná
Stupeň pražení: ★★☆☆☆ • středně světlá
Vhodná pro přípravu:
![]() | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() |
Kávovar | Překapávač | Moka konvice | Ruční filtr | French press | Chemex | Turek | Cold Brew |
Ne | Ano | Ano | Ano | Ano | Ano | Ano | Ano |
KÁVA NEPÁL • MOUNT EVEREST SUPREME
Aromatický profil: ořechový, pražený, sladký.
Tóny: vlašské ořechy, para ořechy, med, mléčná čokoláda, tabák, černý čaj, pomeranč, sušené datle.
Síla kávy: ★★★☆☆ • vyrovnaná
Stupeň pražení: ★★★☆☆ • střední
Vhodná pro přípravu:
![]() | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() |
Kávovar | Překapávač | Moka konvice | Ruční filtr | French press | Chemex | Turek | Cold Brew |
Ano | Ano | Ne | Ano | Ano | Ano | Ano | Ne |
Recenze
Zatím zde nejsou žádné recenze.