KÁVA JEMEN • MOCHA MATARI • jemenská káva
Složení kávy: černá káva 100% Arabika.
Aromatický profil: květový, ořechový, kořeněný, sladký.
Tóny: kešu ořechy, černý pepř, kardamom, anýz, madarinka, mango, papája.
Síla kávy: ★★★★★ • silná
Stupeň pražení: ★★☆☆☆ • středně světlá
Vhodná pro přípravu:
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
| Kávovar | Překapávač | Moka konvice | Ruční filtr | French press | Chemex | Turek | Cold Brew |
| Ne | Ano | Ne | Ano | Ano | Ano | Ano | Ne |
Rozpětí cen: $194.00 až $931.00
KÁVA JEMEN • MOCHA MATARI • jemenská káva
Složení kávy: černá káva 100% Arabika.
Aromatický profil: květový, ořechový, kořeněný, sladký.
Tóny: kešu ořechy, černý pepř, kardamom, anýz, madarinka, mango, papája.
Síla kávy: ★★★★★ • silná
Stupeň pražení: ★★☆☆☆ • středně světlá
KÁVA JEMEN • MOCHA MATARI
V Jemenu byla poprvé vypěstována káva Arabica, která byla nalezena divoká v Etiopii, a odtud se rozšířila do celého světa. I dnes se zde tradičně pěstuje káva na horských terasách. S nadmořskou výškou až 2 500 metrů má země spolu s Etiopií nejvýše položené oblasti pěstování kávy na světě.
Slovo moka v názvu kávy má několik významů: Káva se dříve vyvážela přes přístavní město Mocha a dostala tak přezdívku Mocha nebo Mocca (Mocha). V Evropě bylo naopak slovo moka chápáno i jako způsob přípravy kávy v širším slova smyslu (krátký, silný kávový nápoj).
Jemenská káva mocha matari je známá svými extrémně rozmanitými vůněmi a sladkostí. Charakteristické jsou ovocné šumivé tóny třešní,malin, lesních jahod, jostaberry a rybízu, vinné tóny a nádherná zdrženlivá sladkost jako základ pro tuto kávu.
Informace o kávě:
| Země původu | Jemen |
| Plantáž | Al-Sayh, Bani Matar – vysoce kvalitní káva Arabica z Jemenu – Oblast: Bani Matar |
| Nadmořská výška | 1900 m |
| Zpracování | Přirozená metoda |
| Půda | Štěrková a písčitá půda |
| Detail kultivaru | Mocha |
| Stín stromů | Ano |
| Kvalita | Matari |
Chuťový profil:
| Aroma | ★★★★★ |
| Komplexita | ★★★★☆ |
| Tělo | ★★★☆☆ |
| Dochuť | ★★★★★ |
| Ovocnost | ★★★★☆ |
| Vyváženost | ★★★☆☆ |
| Sladkost | ★☆☆☆☆ |
| Bouguet | ★★★☆☆ |
Čaj je mi láskou, káva vášní (LEA) 
| Vyberte hmotnost |
50g ,100g – levnější o 3% ,250g – levnější o 5% |
|---|---|
| Zvolte stav kávy |
zrnková ,mletá velmi hrubě (French press a vietnamská káva) ,mletá hrubě (filtrovaná káva) ,mletá středně (moka konvička a espresso) ,mletá jemně (silné espresso a turecká káva) ,mletá velmi jemně (příprava v džezvě) |
| Země původu: |
EU |
| Dodavatel: |
Zelený Drak |
Related Items
ALOE VERA • welness čaj
ALPSKÉ KVĚTY • welness čaj BIO
Recenze
Zatím zde nejsou žádné recenze.