SIKKIM TEMI • černý čaj

SIKKIM TEMI • pravý černý čaj

Složení čaje: černý sypaný severoindický Himalájský čaj Sikkim Temi 100%. Sikkim sousedí s Nepálem, Tibetem a Bhútánem.

Sikkim Temi je královský čaj se stejně zpracovaným listem. Tento čaj má mírné květinové aroma. Barva nálevu je jiskrně medová.

Sikkim leží uprostřed malebné krajiny Himaláje v severovýchodní Indii. Z mystických čajových zahrad této oblasti pocházejí organické jemné listy a čajové květy. Ty vzkvétají v nadmořské výšce 1000-2000 metrů. Čajové lístky jsou ručně sbírány s láskou a péčí, aby vám přinesly delikátní nápoj, který je světlý, květinový, zlatožlutý a jemný. Pěstování čaje v Sikkimu bylo zahájeno založením první čajové zahrady v roce 1969 – Temi Tea Estate. V roce 2002 byla zbudována další čajová zahrada Bermiok Sikkim byl v lednu 2016 prohlášen za plně ekologický a čaje vyrobené v Temi Tea Estate byly certifikovány jako 100% bio. První sklizeň čaje Sikkim probíhá během jara, kdy má sikkim jedinečnou chuť a vůni. Rafinovaný zlatý nálev má lehký květinový nádech a sladkou přetrvávající chuť. Druhá sklizeň čaje Sikkim dává toastový nápoj s opojnou, silnou, ale přesto hladkou chutí. Třetí sklizeň neboli Monsoon Flush z čaje Sikkim dává šálku plné tělo s jemnou chutí. Závěrečná nebo podzimní sklizeň čaje Sikkim má dobře zaoblenou chuť a lehký nádech koření. Tento jantarový nápoj je dokonalým zakončením sezóny čaje.