NEPAL HIMALAYAN 1st FLUSH JUN CHYIABARY FORBIDDEN KINGDOM ORGANIC
Rozpětí cen: 93 Kč až 1852 Kč
Vůně a chuť: jemná, čistá vůně s čokoládovými tóny. V horách nepálských Himalájí se nalézá malá, malebná čajová plantáž Jun Chinyabari. Zde v nadmořské výšce vyšší než 1835 m rostou čajové lístky velmi pomalu, což jim dává obvzláště intenzivní čokoládově líbezné aroma.
NEPAL HIMALAYAN 1st FLUSH JUN CHYIABARY FORBIDDEN KINGDOM ORGANIC
Složení: pravý polofermentovaný čaj oolong z Nepálu 100%.
Nepálský čaj Vás hned při otevření sáčku nadchne omamující vůní s čokoládovými tóny. Tato vůně se znásobí jakmile čaj zalijeme teplou kvalitní vodou a necháme vylouhovat. Po dvou až třech minutách louhování Vás čaj odmění podmanivou vůní a nádhernou žlutou barvou nálevu. S každým dalším nálevem se čaj stává lahodně jemným. Doporučujeme tři až čtyři nálevy.
V horách nepálských Himalájí se nalézá malá, malebná čajová plantáž Jun Chinyabari. Zde v nadmořské výšce vyšší než 1835 m rostou čajové lístky velmi pomalu, což jim dává obvzláště intenzivní čokoládově líbezné aroma. Polofermentované lístky vytvářejí prvotřídní oolong s pikantní příchutí. Zkroucená struktura čajového lístku je vybavena jemnými, bílými, čajovými květy, které jsou pokryté jemným chmířím. Čajík pochází z kontrolovaného ekologického zemědělství.
Čaj je mi láskou, káva vášní
(LEA)
| Vyberte hmotnost |
50g ,100g – levnější o 3% ,250g – levnější o 5% ,10g – vzorek |
|---|---|
| Země původu: |
EU |
| Dodavatel: |
Zelený Drak |
Pro přidávání recenzí se musíte nejdříve přihlásit.
Dodavatel: ZelenýDrak.cz
Související produkty
CHINA FINE OOLONG FU LIANG BIO • oolong čaj
Fu Liang je čajová specialita s rovnoměrným listem. Čajová zahrada Fu Liang je známá pro kvalitu svých čajů. Zahrada Fu Liang nabízí organické oolong čaje, které dávají po vyluhování světle žlutý nálev a aromatickou květinovou chuť. Konečky listů jsou intenzivně hnědé a ukazují tak začátek fermentace. Fu Liang umožňuje až čtyřikrát opakovat nálev. Každý nálev bude jiný a méně a méně bohatší na tein. Vyzkoušejte jej.
CHINA YELLOW TEA • zdraví prospěšný
Vůně a chuť: mírně kouřová. Žluté čaje byly určeny pro posílení místních čínských obyvatel a nikdy ve větším množství nefigurovali na trhu. Technika zpracování žlutého čaje v porovnání s technikou zpracování zeleného čaje je nesrovnatelně složitější, co do způsobu přípravy žlutého čaje, tak do časové náročnosti. Na druhou stranu je díky tomu yellow tea chuťově měkčí, sladší a vyzrálejší než zelený čaj.
DELUXE TIE GUAN YIN PREMIUM ORGANIC • pravý polofermentovaný oolong čaj
Deluxe Tie Guan Yin Premium BIO
Čaj Tie Guan Yin, známý také jako Železná bohyně milosrdenství, je jednou z nejuznávanějších oolongových čajů na světě. Tento luxusní klenot, pocházející z oblasti Hunan Qingshan v Čině, nabízí nejen vizuální, ale i chuťové a aromatické potěšení, které může každého čajového milovníka okouzlit. Certifikované organické oolongové čaje jako Tie Guan Yin Premium BIO představují vrchol čajové kultury a tradice.
Historie a původ
Tie Guan Yin má své kořeny v čínské provincii Fujian, kde se tento čaj poprvé objevil v 18. století. Příběh o jeho objevu je zahalený v legendách, které zahrnují sny, duchovní zjevení a hledání skrytých pokladů. Dnes se tento čaj pěstuje v mnoha oblastech, ale jeho pravá podstata se zachovává především v Anxi, kde jsou podmínky pěstování ideální pro jeho jedinečný profil.
Proces výroby
Výroba oolongu Tie Guan Yin je uměním, které vyžaduje preciznost a zkušenost. Listy čajovníku jsou pečlivě sbírány, často ručně, aby se zajistila jejich nejlepší kvalita. Proces zahrnuje několik kroků:
-
Výběr Listů: Sbírání mladých a jemných listů je klíčové pro zachování jemnosti čaje.
-
Vínek: Listy se nechávají krátce ovadnout na slunci, což spustí fermentaci a vyvinuti aroma.
-
Ohřívání: Po zavadnutí se listy zahřívají, aby se zastavila fermentace, a následně opakovaně procházejí procesem sušení a rolování.
-
Rolování: Rolování listů do kulovitých tvarů je umělecká práce, která pomáhá uchovat čajové esence.
-
Sušení: Konečné sušení fixuje všechny chuťové vlastnosti.
Tento složitý proces vytváří čaj s komplexním aroma a jemnou chuťovou rovnováhou.
Chuťový profil
Když se listy Tie Guan Yin zalijí horkou vodou, uvolní se z nich nádherná směs vůní a chutí. Tento oolong je známý svým:
-
Květinovým základem: Dominují tóny orchideje, jasmínu a někdy i růže, což dodává čaji jemnost a elegance.
-
Sladkost a kořeněnost: Sladkost, připomínající med nebo javorový sirup, se mísí s jemnou kořeněností, která může evokovat kardamom nebo skořici.
-
Tělesnost: Zlatožlutá barva čaje má plné tělo s jemnou kyselinkou, což mu dodává svůdnou texturu.
Příprava
Příprava čaje Tie Guan Yin je rituál. Pro správné uvolnění jeho jemných nuancí se doporučuje:
-
Používat kvalitní vodu: Voda s nízkým obsahem minerálů může lépe extrahovat jemné nuance z čaje.
-
Teplota vody: Ideální teplota je kolem 90-95°C, aby se listy příliš nepoškodily a uvolnily svůj plný potenciál.
-
Čas louhování: První nálev by měl trvat jen krátce, asi 30 sekund, následné nálevy mohou být delší, až 2 minuty, aby se uvolnily různé vrstvy chutí.
-
Více nálevů: Tie Guan Yin je čaj, který lze louhovat několikrát, s každým nálevem se odkrývají nové aspekty jeho chuti.
Závěr
Tie Guan Yin Premium BIO je skutečným zážitkem. Jeho hrubé, kulovitě svinuté listy a zlatožlutý nálev okouzlí nejen svou estetikou, ale především výjimečnou květinovou a kořeněnou sladkostí. Tento oolong povznáší každou chvíli a proměňuje pití čaje v meditativní rituál. Pro ty, kteří hledají více než jen běžný čaj, je Tie Guan Yin pravým symbolem luxusu a tradice.
JAPAN MOGA CHA BIO
Vůně a chuť: nasládlá, travnatá s menší hořkostí než má Matcha. Představte si čaj, který má několikanásobné účinky běžných zelených čajů? To je paráda. A s takovou parádou přichází Moga Cha. Je úžasný účinkama s mnoha benefity a ještě úžasnější svou rozmanitostí v použití. Hmotnost 50g.
PI LUO CHUN • XIA SHA REN XIANG BIO • jarní kráska • zelený sypaný čaj
Pi Luo Chun: Jarní Kráska Bio
Pi Luo Chun, známý také jako Jarní kráska, je jedním z nejvzácnějších a nejlepších čajů pocházejících z Číny. Tento biologicky čistý šťavnatý čaj, který se sklízí v dubnu a květnu, je skutečnou pochoutkou pro každého milovníka čaje.
Tradice a výroba
Pi Luo Chun Xia Sha Ren Xiang, což znamená (čaj, který osvěžuje jako jarní vánek) je vyroben z čerstvých listů a pupenů čajového keře. Přesněji řečeno, používají se pupeny a dva nejmladší čajové lístky, které jsou sklízeny v prvních měsících jara. Tento proces je velmi náročný a požaduje pečlivý a ruční sběr.
Po sklizni jsou listy a pupeny okamžitě zpracovány, aby se uchovaly jejich jedinečné vlastnosti. Tato metoda zpracování zahrnuje lehké pražení a tvarování, které přispívají k jemné a subtilní chuti tohoto čaje.
Chuť a aroma Pi Luo Chun
Pi Luo Chun z jarní sklizně je výrazně odlišný od produktů sklizně letní. Jemná a lehce nasládlá chuť je nespornou výhodou tohoto čaje. Pupen a list vytvářejí působivou symbiózu, která vede k komplexnímu a harmonickému bouquetu.
Aroma Pi Luo Chun je lahodný a svěže voňavý. Osvěžuje jako jarní vánek a připomíná zejména květiny a svěže zelenou trávu. Tato kombinace přináší pocit čistoty a nového začátku, což je také součástí jeho jarního charakteru.
Vzhled v šálku
Když je Pi Luo Chun nalit do šálku, jeho barva je světle zelená a velmi čirá. Listy se pomalu rozmuchlují a tvoří působivý vizuální efekt, který je stejně fascinující jako jeho chuť. Čistota a světlost jeho barvy zrcadlí kvalitu a péči, která je vložena do jeho výroby.
Rozlišení a kvalita
Mezi stovkami čajových druhů vyniká Pi Luo Chun svou jedinečností a kvalitou. Jeho jemná, lehce nasládlá chuť a svěže vůňkové aroma ho staví do první řady mezi nejlepší čaje světa. Biologicky čistý původ a pečlivý výběr listů a pupenů přispívají k tomu, že tento čaj zůstává nezávislým a originálním.
Závěr
Pi Luo Chun, Jarní kráska, je přesně to, co jeho jméno slibuje – čaj, který osvěžuje a připomíná krásu jarní přírody. Jeho jedinečná kombinace chuťových a aromatických vlastností ho představuje jako skutečnou pochoutku pro každého, kdo si cení jemnosti a kvality v čaji. Zkuste tento biologicky čistý čaj a nechte se unést svěže vůňkovým a lahodným bouquetem, který vás přenese přímo do jarního rána.
SNOW DRAGON BIO • 1st Grade • bílý sypaný čaj
ANJI BAI CHA BIO • 1st Grade • bílý sypaný čínský sněhový čaj
Anji Bai Cha, známý jako Čínský sněhový čaj, je jedním z vyhledávaných a oceňovaných bílých čajů v Číně. Tento čaj, pocházející z provincie Zhejiang, je proslulý svými jemnými bílými pupeny a jedinečným způsobem zpracování. Jeho delikátní chuť a estetický vzhled dělají z Anji Bai Cha oblíbenou volbu mezi milovníky čaje po celém světě.
Původ a sběr
Anji Bai Cha se tradičně sklízí na konci léta, kdy slunce zahřeje mladé listy a pupeny. Sběr čaje je pečlivý proces, který zahrnuje pouze ty nejmladší listy a jemné pupeny. Čajové lístky se ručně lisují do tvaru špičaté jehly, což podtrhuje nejen jejich krásu, ale také zajišťuje, že čaj bude při louhování uvolňovat své jemné aroma a chuť.
Barva čajových lístků je fascinující: na koncích se objevují jasně zelené listy obklopené bílým chmýřím, které působí téměř snově. Tento estetický prvek je nejen potěšením pro oči, ale také naznačuje vysokou kvalitu a čerstvost čaje.
Připrava Anji Bai Cha
Příprava Anji Bai Cha je rituálem sama o sobě. Doporučuje se používat měkkou vodu pro maximální chuťový zážitek. Voda by měla mít teplotu kolem 70-80 °C, což je ideální pro zachování jemnosti tohoto čaje. Po vložení čajových lístků do varné konvice nechte čaj louhovat po dobu 2-3 minut. Tímto způsobem se uvolní všechny chutě a vůně, které Anji Bai Cha nabízí.
Jakmile je čaj připraven, oceníte jeho svěží, jemně nasládlou chuť s náznaky květin a travin. Jeho aroma je vzdušné a příjemné, což z něj činí dokonalého společníka pro odpolední čajový rituál nebo klidné chvíle strávené na čerstvém vzduchu.
Zdravotní přínosy
Anji Bai Cha je nejen lahodný, ale také obsahuje antioxidanty a další prospěšné látky. Jeho osvěžující vlastnosti se navíc můžou skvěle hodit pro zlepšení nálady a povzbuzení energie.
Závěr
Anji Bai Cha 1st Grade, známý také jako Čínský sněhový pupen, je výjimečné dílo, které ztělesňuje tradiční hodnoty, kulturu a pečlivost, jež se promítají do jeho vzniku. Díky svému jedinečnému vzhledu, lahodné chuti a široké škále výhod pro tělo si tento čaj právem zaslouží být součástí každého čajového stolu. Ať už si ho vychutnáte v pohodlí domova, nebo při příjemné družné chvilce s přáteli, Anji Bai Cha vždy obohatí váš život kouskem čínské elegance a klidu.
TAI PING HOU KUI SUPERIOR BIO • OPIČÍ KRÁL • zelený sypaný čaj
Tai Ping Hou Kui Superior • Ochutnávka z hory Opičího krále
Tai Ping Hou Kui Superior, často označovaný jako (čínský opičí král), je skutečně výjimečný čajový zážitek, který pochází z podhůří hory Huangshan v Číně. Tento vzácný čaj ztělesňuje dokonalou harmonii vynikající kvality a vynikající chuti, která svědčí o pečlivém řemeslném zpracování při jeho výrobě.
S každým jednotlivým listem je zacházeno s maximální péčí, což odráží odhodlání a odbornost čajových řemeslníků. Výsledkem této pečlivé pozornosti věnované detailům je čaj, který vyzařuje exkluzivitu, a to jak vizuálně, tak svým chuťovým profilem.
Symfonie chutí:
Tento pozoruhodný čaj odhaluje podmanivou symfonii chutí. Na patře tančí jemná květinová sladkost, doplněná robustním a výrazným tělem, které příjemně přetrvává. Zážitek je dále umocněn pikantním, aromatickým závěrem, který vytváří skutečně nezapomenutelnou smyslovou cestu.
Podstata hory Chuang-šan:
Tai Ping Hou Kui Superior, který roste ve stínu hory Chuang-šan, která je zapsána na seznamu světového dědictví UNESCO, zachycuje podstatu této ikonické krajiny. Jedinečný terroir a mikroklima regionu přispívají k výjimečným vlastnostem čaje, které mu dodávají osobitý charakter, který jej odlišuje od ostatních čajů.
Vzácná pochoutka:
Tai Ping Hou Kui Superior je raritou, pokladem, který představuje to nejlepší, co čínský čaj nabízí. Je to čaj pro ty, kteří oceňují ty nejlepší věci v životě a hledají zážitek, který přesahuje všednost. Jeho složitě zpracované listy a komplexní chuťový profil z něj dělají opravdové potěšení pro znalce.
Ať už jste ostřílený čajový nadšenec nebo zvědavý nováček ve světě kvalitních čajů, Tai Ping Hou Kui Superior nabízí jedinečnou příležitost zažít skutečně nevšední čaj. Je to cesta pro smysly, důkaz umění přípravy čaje a připomínka mimořádné krásy a štědrosti, kterou příroda může poskytnout.
Recenze
Zatím zde nejsou žádné recenze.